Description
Een eenvoudig en heerlijk recept voor zalm met een perfecte balans tussen zoet en zuur.
Ingredients
Scale
- 4 zalmfilets (ongeveer 150-200 g per stuk)
- 3 eetlepels honing
- 2 eetlepels citroensap (versgeperst)
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- Zout en peper (naar smaak)
- Verse kruiden (zoals dille of peterselie, voor garnering)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en leg de zalmfilets op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- In een kom, meng de honing, citroensap, knoflook, olijfolie, peper en zout goed door elkaar.
- Giet de marinade over de zalmfilets en laat ze minimaal 15 minuten marineren.
- Plaats de bakplaat in de oven en bak de zalm gedurende 12-15 minuten, of totdat de zalm gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. Garneer met verse kruiden voor het serveren.
Notes
- Serveer de zalm warm met een schijfje citroen en verse kruiden.
- Deze zalm gaat goed samen met een frisse salade of gestoomde groenten.
- Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast tot 2 dagen.
- Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 zalmfilet
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Zalm, Honing, Citroen, Recept, Eenvoudig, Gezond