Description
Een smaakvol en eenvoudig gerecht van zalm in knoflookkruidenolie, perfect voor feestelijke gelegenheden.
Ingredients
Scale
- 4 zalmfilets (ongeveer 150-200 g per stuk)
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
- 2 eetlepels verse dille, fijngehakt
- 2 eetlepels verse tijm, fijngehakt
- 100 ml olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de zalmfilets op een bakplaat en breng ze op smaak met zout en peper.
- Verwarm de olijfolie in een pan op laag vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en laat deze zachtjes bakken tot hij goudbruin is. Voeg de gehakte peterselie, dille en tijm toe en roer goed door.
- Giet de knoflookkruidenolie over de zalmfilets en zorg ervoor dat de zalm goed bedekt is met de marinade. Leg de plakjes citroen bovenop de zalm voor extra smaak.
- Plaats de bakplaat in de oven en bak de zalm gedurende 15-20 minuten, of totdat de zalm gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt.
Notes
- Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
- Gebruik verse kruiden voor de beste smaak.
- Marineren voor het bakken zorgt voor extra smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Mediterraan
Nutrition
- Serving Size: 1 zalmfilet
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: zalm, knoflook, kruidenolie, eenvoudig gerecht, mediterraan