Description
Walnoot Honing Koekjes zijn een heerlijke traktatie die de rijke, nootachtige smaak van walnoten combineert met de zoetheid van honing.
Ingredients
Scale
- 250 g bloem
- 100 g walnoten, grofgehakt
- 100 g honing
- 100 g boter, op kamertemperatuur
- 150 g suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Zeef de bloem, bakpoeder en zout in een grote kom en voeg de grofgehakte walnoten toe.
- Klop de boter en suiker samen tot een luchtige massa.
- Voeg de honing en vanille-extract toe aan het botermengsel en meng goed.
- Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan het botermengsel en meng tot een zacht deeg.
- Gebruik een eetlepel om kleine hoopjes deeg op de bakplaat te scheppen.
- Bak de koekjes 12-15 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Laat de koekjes een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster plaatst.
Notes
- Bewaar de koekjes in een luchtdichte container op een koele, droge plaats.
- Koekjes kunnen tot een week vers blijven.
- Voor invriezen, gebruik een vriezerbestendige zak en ze blijven tot drie maanden goed.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: walnoot, honing, koekjes, dessert, bakken