Description
Deze vegan brownies zijn rijk, fudgy en vol met een intense chocoladesmaak. Perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 200 g amandelmeel
- 50 g cacaopoeder
- 150 ml ahornsiroop
- 100 g kokosolie, gesmolten
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 100 g pure chocolade chips
Instructions
- Verwarm je oven voor op 180 graden Celsius. Vet een bakvorm van 20×20 cm in of bekleed deze met bakpapier.
- In een grote kom, meng het amandelmeel, cacaopoeder, bakpoeder en zout goed door elkaar.
- Voeg de gesmolten kokosolie, ahornsiroop en vanille-extract toe aan de droge ingrediënten. Meng alles goed tot een glad beslag.
- Spatel de pure chocolade chips voorzichtig door het beslag, zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn.
- Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad. Bak de brownies 25-30 minuten in de voorverwarmde oven. Laat ze afkoelen voordat je ze in stukken snijdt.
Notes
- Bewaar de brownies in een luchtdichte container op kamertemperatuur. Ze blijven tot vijf dagen vers.
- Voor langere bewaring kun je ze in de koelkast bewaren.
- Als je de brownies wilt opwarmen, kun je ze kort in de magnetron verwarmen.
- Voor invriezen, snijd ze in stukken en verpak ze in plasticfolie. Ze kunnen tot drie maanden in de vriezer worden bewaard.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: vegan brownies, chocolade, dessert, glutenvrij, zoet