Description
Varkensgehakt met tomatensaus is een heerlijk gerecht dat je smaakpapillen zal verwennen. De combinatie van sappig gehakt en rijke tomatensaus zorgt voor een perfecte balans van smaken.
Ingredients
Scale
- 500 gram varkensgehakt
- 400 gram tomaten (uit blik of vers)
- 1 grote ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 handvol verse basilicum, gescheurd
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Begin met het fijnhakken van de ui en het persen van de knoflook.
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg het varkensgehakt toe en bak het tot het bruin is.
- Voeg de fijngehakte ui en geperste knoflook toe aan de pan. Bak dit samen met het gehakt tot de ui glazig is.
- Voeg de tomaten toe aan de pan. Roer alles goed door elkaar en breng het op smaak met zout en peper. Laat de saus ongeveer 15-20 minuten sudderen op laag vuur.
Notes
- Bewaar de restjes in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft tot 3 dagen goed.
- Voor invriezen, doe het in een vriezerbestendige container en het blijft tot 3 maanden goed.
- Gebruik verse kruiden voor een intensere smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: varkensgehakt, tomatensaus, pasta, rijst, eenvoudig recept