Description
Dit Tiramisu recept is een ware traktatie voor de zintuigen, met een romige textuur van mascarpone en de rijke smaak van koffie en cacao.
Ingredients
Scale
- 250 g mascarpone
- 200 g lange vingers
- 250 ml sterke espresso, afgekoeld
- 100 g suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 50 g cacaopoeder, voor garnering
Instructions
- Begin met het zetten van 250 ml sterke espresso en laat deze volledig afkoelen.
- In een grote kom, voeg de mascarpone kaas, suiker en vanille-extract toe en klop dit tot het mengsel glad en romig is.
- Dip de lange vingers snel in de afgekoelde espresso en leg ze naast elkaar in een schaal.
- Begin met een laagje lange vingers, schep een deel van het mascarpone mengsel erover en herhaal met een tweede laag lange vingers en mascarpone.
- Dek de schaal af met plasticfolie en zet deze minimaal 4 uur in de koelkast.
- Bestrooi de bovenkant met cacaopoeder voor het serveren.
Notes
- Bewaar het Tiramisu in de koelkast, afgedekt, tot 3 dagen.
- Het is niet aan te raden om Tiramisu op te warmen.
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Dessert
- Method: Koud
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 300
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Tiramisu, Italiaans dessert, koffie, mascarpone