Description
Een heerlijke combinatie van smaken en texturen met sappige steak, romige guacamole en pittige salsa.
Ingredients
Scale
- 4 grote bloem tortilla’s
- 500 gram gegrild steak, in reepjes gesneden
- 200 gram guacamole
- 150 gram salsa
- 100 gram gesneden sla
- 150 gram in blokjes gesneden tomaten
- 100 gram geraspte kaas (bijvoorbeeld cheddar of mozzarella)
Instructions
- Begin met het marineren van de steak in je favoriete kruiden. Laat het minstens 30 minuten staan voor de beste smaak.
- Verwarm de bloem tortilla’s in een droge pan op middelhoog vuur gedurende ongeveer 30 seconden aan elke kant, tot ze warm en soepel zijn.
- Neem een verwarmde tortilla en vul deze met een paar reepjes gegrilde steak, gevolgd door een lepel guacamole, een lepel salsa, een handvol gesneden sla, een paar blokjes tomaat en een beetje geraspte kaas.
- Vouw de zijkanten van de tortilla naar binnen en rol de burrito stevig op van onder naar boven. Zorg ervoor dat de vulling goed is ingepakt.
- Plaats de opgerolde burrito met de naad naar beneden in de pan en bak deze op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten aan elke kant, tot de tortilla goudbruin en knapperig is.
- Snijd de burrito doormidden en serveer met extra salsa en guacamole aan de zijkant. Geniet van je heerlijke steak burrito!
Notes
- Bewaar de burrito in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Het blijft tot 3 dagen goed.
- Gebruik een goede kwaliteit steak voor de beste smaak.
- Experimenteer met verschillende toppings om je burrito uniek te maken.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 1 burrito
- Calories: 600
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Steak Burrito, Guacamole, Salsa, Mexicaans, Hoofdgerecht