Description
Een heerlijke pizza met romige mozzarella, frisse rucola en zoute prosciutto, perfect voor een gezellige avond.
Ingredients
Scale
- 1 rol pizzadeeg (ongeveer 250 g)
- 200 g mozzarella kaas, in plakken
- 100 g verse rucola
- 100 g prosciutto, in dunne plakken
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
- Rol het pizzadeeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak.
- Leg het uitgerolde deeg op een bakplaat of voorverwarmde pizzasteen.
- Verdeel de plakken mozzarella gelijkmatig over het deeg.
- Voeg de prosciutto toe.
- Bak de pizza 10-12 minuten tot de korst goudbruin is.
- Voeg de rucola toe en druppel olijfolie erover.
- Snijd de pizza in stukken en serveer onmiddellijk.
Notes
- Gebruik een pizzasteen voor een extra knapperige korst.
- Laat het deeg op kamertemperatuur komen voor een betere textuur.
- Bewaar overgebleven pizza in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 12 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1/3 pizza
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Pizza, Mozzarella, Rucola, Prosciutto, Italiaans, Hoofdgerecht