Description
Macaroni met tomaat en gehakt saus is een heerlijk en troostend gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid.
Ingredients
- Macaroni – 300 gram
- Gehakt (rundvlees) – 400 gram
- Tomaten uit blik – 400 gram
- Ui – 1, fijngehakt
- Knoflook – 2 teentjes, fijngehakt
- Olijfolie – 2 eetlepels
- Italiaanse kruiden – 1 eetlepel
- Zout – naar smaak
- Peper – naar smaak
Instructions
- Kook de macaroni volgens de instructies op de verpakking tot al dente.
- Verhit olijfolie in een grote pan en bak de ui tot hij glazig is, ongeveer 3-4 minuten. Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut mee.
- Voeg het gehakt toe en bak het rul tot het volledig gaar en bruin is.
- Voeg de tomaten uit blik, Italiaanse kruiden, zout en peper toe. Laat de saus 10-15 minuten sudderen.
- Voeg de gekookte macaroni toe aan de saus en meng goed door elkaar.
- Serveer de macaroni op borden en garneer eventueel met verse kruiden.
Notes
- Bewaar overgebleven macaroni in een luchtdichte container in de koelkast tot drie dagen.
- Voor invriezen, zorg ervoor dat het volledig is afgekoeld voordat je het in een vriezerbestendige container plaatst.
- Probeer de saus van tevoren te maken voor een betere smaakontwikkeling.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: macaroni, tomaat, gehakt, pasta, Italiaans, comfort food