Description
Kleine Muffin-Porties zijn schattige en heerlijke mini-muffins, perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 125 gram bloem (all-purpose)
- 75 gram suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 100 ml melk
- 50 ml plantaardige olie
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- Optionele toevoegingen (zoals chocolade, noten of fruit)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet je muffinblik in of gebruik papieren vormpjes.
- Meng in een grote kom het meel, de suiker, het bakpoeder en het zout goed door elkaar.
- Voeg de melk, olie, het ei en het vanille-extract toe aan de droge ingrediënten. Meng alles tot een glad beslag.
- Vul de muffinvormpjes voor 2/3 met het beslag. Bak ze ongeveer 15-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Laat ze afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt.
Notes
- Bewaar de muffins in een luchtdichte container op kamertemperatuur.
- Ze kunnen worden ingevroren, laat ze eerst volledig afkoelen.
- Gebruik een ijslepel voor een gelijkmatige verdeling van het beslag.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Bakrecepten
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 100
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: muffins, kleine muffins, bakrecept, zoet, hartig