Description
Kip met knoflook en peperroomsaus is een gerecht dat je smaakpapillen zal verwennen met een onweerstaanbare smaakervaring.
Ingredients
Scale
- 4 kipfilets
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 250 ml slagroom
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels zwarte peper (of naar smaak)
- Zout naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)
Instructions
- Begin met het snijden van de kipfilets in gelijke stukken en kruid met zout en zwarte peper.
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur en bak de kipfilets goudbruin en gaar, ongeveer 6-7 minuten aan elke kant.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe aan dezelfde pan en bak kort tot geurig, voeg dan de slagroom toe en laat sudderen tot de saus dikker wordt.
- Leg de gebakken kipfilets terug in de pan met de saus en laat nog een paar minuten samen koken. Garneer met verse peterselie voor het serveren.
Notes
- Bewaar de overgebleven kip in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen.
- Om opnieuw op te warmen, verwarm op laag vuur en voeg eventueel een scheutje room toe.
- Gebruik verse knoflook voor de beste smaak.
- Voeg gesneden champignons of spinazie toe voor extra smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: kip, knoflook, peperroomsaus, hoofdgerecht, eenvoudig recept