Description
Kip en Groenten uit de Oven is een heerlijk gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid, vol van smaak en gezond.
Ingredients
Scale
- 4 kippenbouten
- 2 paprika’s (1 rode en 1 gele), in blokjes gesneden
- 1 courgette, in plakjes gesneden
- 1 rode ui, in partjes gesneden
- 4 eetlepels olijfolie
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 takjes rozemarijn, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Voorverwarm de oven op 200 graden Celsius.
- Snijd de groenten in gelijke stukken en dep de kippenbouten droog met keukenpapier.
- Doe de kippenbouten en groenten in een grote kom en voeg olijfolie, knoflook, rozemarijn, zout en peper toe. Meng goed.
- Leg de gemengde kip en groenten op een bakplaat in een enkele laag.
- Bak het geheel ongeveer 35-40 minuten in de oven, of totdat de kip goudbruin en gaar is.
- Controleer of de kip goed gaar is en laat het gerecht even rusten voordat je het serveert.
Notes
- Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen.
- Gebruik een vleesthermometer om de gaarheid van de kip te controleren.
- Experimenteer met verschillende groenten en kruiden voor unieke smaken.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 40 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: kip, groenten, oven, gezond, recept