Description
Gekarameliseerde appel muffins zijn een heerlijke traktatie met een combinatie van zoete appels en rijke karamel smaak.
Ingredients
Scale
- 250 g bloem
- 150 g suiker
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 2 grote eieren
- 200 ml melk
- 100 g boter, gesmolten
- 2 grote appels, geschild en in blokjes
- 1 theelepel kaneel
- 100 ml karamelsaus
Instructions
- Begin met het karameliseren van de appels door boter en suiker in een pan te smelten en de appelblokjes toe te voegen.
- Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, kaneel en zout goed door elkaar.
- Klop in een andere kom de gesmolten boter, eieren en gekarameliseerde appels door elkaar en voeg dit toe aan de droge ingrediënten.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius, vul muffinvormpjes met het beslag en bak ze 20-25 minuten.
Notes
- Bewaar de muffins in een luchtdichte container op kamertemperatuur tot 3 dagen.
- Voor langere bewaring kunnen ze in de vriezer worden geplaatst.
- Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Baksel
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 220
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Gekarameliseerde appel muffins, muffins, gebak, dessert