Description
Garnalen met paprika en limoen in romige saus is een gerecht dat je zintuigen prikkelt met een smaakexplosie van sappige garnalen, knapperige paprika en frisse limoen.
Ingredients
Scale
- 500 gram garnalen (gepeld en schoongemaakt)
- 1 rode paprika (in reepjes)
- 1 gele paprika (in reepjes)
- 2 limoenen (sap en zeste)
- 200 ml room (bij voorkeur slagroom)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 ui (fijngehakt)
- 2 eetlepels peterselie (fijngehakt)
- Zout en peper (naar smaak)
- 2 eetlepels olijfolie (voor het bakken)
Instructions
- Begin met het schoonmaken van de garnalen en het snijden van de paprika en ui.
- Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze tot ze glazig zijn.
- Voeg de paprika toe aan de pan en bak deze een paar minuten. Voeg vervolgens de garnalen toe en bak ze tot ze roze en gaar zijn.
- Voeg de room en het limoensap toe aan de pan. Roer goed door en laat het geheel een paar minuten sudderen. Breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Bewaar de restjes in een luchtdichte container in de koelkast. Het gerecht blijft tot 2 dagen goed.
- Om het opnieuw op te warmen, verwarm het langzaam in een pan op laag vuur.
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: garnalen, paprika, limoen, romige saus, recept