Description
Garnalen met groente in sesamolie en citroen is een heerlijk gerecht dat je smaakpapillen zal verwennen.
Ingredients
- Garnalen (gepeld en schoongemaakt)
- Gemengde groenten (zoals paprika, broccoli en wortelen)
- Sesamolie
- Citroensap
- Knoflook (fijngehakt)
- Sojasaus
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Begin met het schoonmaken en voorbereiden van de garnalen en groenten. Snijd de groenten in gelijke stukken voor een gelijkmatige garing.
- Meng de garnalen met sesamolie, citroensap, knoflook, gember, sojasaus, zout en peper. Laat dit 15-20 minuten marineren zodat de smaken goed intrekken.
- Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg een beetje sesamolie toe. Voeg de gemengde groenten toe en roerbak ze tot ze knapperig en heldergroen zijn, ongeveer 5-7 minuten.
- Voeg de gemarineerde garnalen toe aan de pan met groenten. Kook alles samen gedurende 3-5 minuten, of totdat de garnalen roze en gaar zijn.
- Haal de pan van het vuur en proef of er nog extra zout of peper nodig is. Serveer het gerecht warm, eventueel met een schijfje citroen voor extra frisheid.
Notes
- Bewaar eventuele restjes in een luchtdichte container in de koelkast. Het gerecht blijft tot 2 dagen goed.
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Probeer verschillende groenten uit om je gerecht te variëren.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: garnalen, groente, sesamolie, citroen, gezond, snel