Description
Fusilli met spinazie, geitenkaas en tomaten is een heerlijk gerecht dat je smaakpapillen zal verwennen.
Ingredients
- Fusilli pasta – 250 gram
- Verse spinazie – 200 gram
- Geitenkaas – 150 gram
- Cherrytomaten – 250 gram
- Olijfolie – 2 eetlepels
- Knoflook – 2 teentjes, fijngehakt
- Zout – naar smaak
- Peper – naar smaak
Instructions
- Kook de fusilli volgens de instructies op de verpakking in een grote pan met gezouten water.
- Verhit een beetje olijfolie in een grote pan. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze kort tot hij goudbruin is. Voeg de spinazie en cherrytomaten toe en bak tot de spinazie geslonken is.
- Voeg de gekookte fusilli toe aan de pan met groenten. Meng alles goed door elkaar en voeg de geitenkaas toe.
- Breng het gerecht op smaak met zout en peper. Serveer het warm.
Notes
- Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast tot drie dagen.
- Voeg een beetje olijfolie toe bij het opwarmen om het gerecht weer smeuïg te maken.
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Fusilli, spinazie, geitenkaas, tomaten, pasta, vegetarisch