Description
Chocolade-limoen brownies zijn een heerlijke combinatie van rijke chocolade en frisse limoen met een fudgy textuur.
Ingredients
Scale
- 200 gram pure chocolade
- 100 gram ongezouten boter
- 250 gram suiker
- 3 grote eieren
- 100 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 50 ml limoensap
- Geraspte schil van 1 limoen
- Snufje zout
Instructions
- Verwarm je oven voor op 180°C (350°F) en bekleed een vierkante bakvorm (20×20 cm) met bakpapier.
- Smelt de pure chocolade en de ongezouten boter in een pan op laag vuur, roer regelmatig.
- Klop de suiker met de eieren in een grote kom tot een luchtig mengsel (3-5 minuten). Voeg het limoensap en de geraspte limoen toe.
- Voeg het gesmolten chocolade-botermengsel toe aan de kom en meng goed.
- Zeef de bloem, bakpoeder en zout boven het mengsel en spatel voorzichtig door elkaar. Giet het beslag in de bakvorm.
- Bak de brownies 25-30 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
- Laat de brownies in de vorm afkoelen en snijd ze in vierkante stukken.
Notes
- Bewaar de brownies in een luchtdichte doos op kamertemperatuur tot 5 dagen.
- Voor langere bewaring, bewaar ze in de koelkast of vries ze in.
- Gebruik altijd ingrediënten op kamertemperatuur voor een beter resultaat.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Chocolade-limoen brownies, dessert, traktatie, bakken