Description
Chocolade Amandel Brownies zijn een heerlijke traktatie met een rijke chocoladesmaak en knapperige amandelen.
Ingredients
Scale
- 100 g ongezoete cacaopoeder
- 150 g bloem
- 250 g suiker
- 3 grote eieren
- 150 g boter (gesmolten)
- 200 g chocoladeschilfers
- 200 g amandelpasta
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C (350°F). Bekleed een vierkante bakvorm (ongeveer 20×20 cm) met bakpapier en vet de randen in.
- In een grote kom, zeef het cacaopoeder, de bloem en het zout samen. Voeg de suiker toe en meng goed door.
- Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten en voeg de gesmolten boter, de eieren en het vanille-extract toe. Meng alles goed door elkaar tot een glad beslag.
- Spatel de chocoladeschilfers voorzichtig door het beslag totdat ze gelijkmatig verdeeld zijn.
- Snijd de amandelpasta in kleine stukjes of kneed het een beetje zodat het gemakkelijker te verwerken is.
- Giet de helft van het brownie beslag in de voorbereide bakvorm. Verdeel de stukjes amandelpasta gelijkmatig over het beslag. Giet vervolgens de rest van het brownie beslag eroverheen en strijk de bovenkant glad.
- Bak de brownies in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt (met een paar kruimels is prima).
- Laat de brownies in de bakvorm afkoelen voordat je ze in vierkante stukken snijdt.
Notes
- Serveer de brownies warm of op kamertemperatuur.
- Bewaar de brownies in een luchtdichte doos op kamertemperatuur tot vijf dagen.
- Voor langere bewaring, bewaar ze in de koelkast of vries ze in.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Chocolade, Amandel, Brownies, Dessert, Bakken