Description
Brownies met blauwe bessen en amandelen zijn een heerlijke traktatie die de rijke, fudgy textuur van traditionele brownies combineert met de frisse zoetheid van blauwe bessen en een knapperige bite van amandelen.
Ingredients
Scale
- 200 gram pure chocolade
- 100 gram ongezouten boter
- 150 gram suiker
- 3 grote eieren
- 100 gram bloem
- 150 gram blauwe bessen
- 50 gram amandelen, grofgehakt
- 1 theelepel vanille-extract
- Snufje zout
Instructions
- Smelt de chocolade en boter in een pan op laag vuur, roer regelmatig.
- Meng de suiker en eieren in een grote kom tot het licht en luchtig is, voeg vanille-extract toe.
- Voeg het gesmolten chocolade-botermengsel toe en roer goed door.
- Zeef de bloem en het zout boven het mengsel, spatel voorzichtig door het beslag en voeg de blauwe bessen en amandelen toe.
Notes
- Bewaar de brownies in een luchtdichte doos op kamertemperatuur tot vijf dagen.
- Voor invriezen, snijd in stukken en verpak in plasticfolie, tot drie maanden houdbaar.
- Gebruik altijd verse blauwe bessen voor de beste smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: brownies, blauwe bessen, amandelen, dessert, zoet