Description
Brownies met aardbeien en karamel zijn een heerlijke traktatie die je zintuigen prikkelt. De combinatie van rijke, fudgy brownies met zoete aardbeien en romige karamel zorgt voor een onweerstaanbare smaakexplosie.
Ingredients
Scale
- 1 doos brownie mix (ongeveer 500 g)
- 2 grote eieren
- 125 ml plantaardige olie
- 60 ml water
- 250 g verse aardbeien, gewassen en in plakjes
- 100 ml karamelsaus
- 250 ml slagroom, opgeklopt
- 50 g chocoladeschilfers
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een vierkante bakvorm (ongeveer 20×20 cm) in met boter of bekleed deze met bakpapier.
- In een grote kom, meng de brownie mix, eieren, plantaardige olie en water. Roer tot het mengsel goed gemengd is en geen klontjes meer bevat.
- Giet het brownie beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad. Bak de brownies in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat de brownies volledig afkoelen in de vorm.
- Terwijl de brownies afkoelen, bereid je de aardbeien voor door ze in plakjes te snijden. Klop de slagroom op tot zachte pieken.
- Zodra de brownies zijn afgekoeld, snijd je ze in vierkante stukken. Plaats een brownie op een bord en voeg een lepel opgeklopte slagroom bovenop.
- Leg een paar plakjes aardbei bovenop de slagroom en drizzle er een royale hoeveelheid karamelsaus overheen. Bestrooi met chocoladeschilfers voor extra smaak en decoratie.
Notes
- Bewaar de brownies in een luchtdichte container op kamertemperatuur. Ze blijven zo tot vijf dagen vers.
- Voor een veganistische versie, vervang de eieren door een banaan of appelmoes.
- Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: brownies, aardbeien, karamel, dessert, zoet