Description
Een verfrissende en voedzame avocado granaatappel munt smoothie, perfect voor een gezond ontbijt of als snack.
Ingredients
Scale
- 1 rijpe avocado
- 150 gram verse granaatappelpitten
- 10–15 muntblaadjes
- 250 ml amandelmelk
- 1 eetlepel honing (of naar smaak)
Instructions
- Snijd de rijpe avocado doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit in een blender.
- Voeg de verse granaatappelpitten toe aan de blender met de avocado.
- Voeg de muntblaadjes toe aan de blender. Bewaar een paar blaadjes voor de garnering.
- Giet de amandelmelk in de blender en voeg de honing toe.
- Blend alles op hoge snelheid tot een gladde en romige consistentie is bereikt.
- Proef de smoothie en voeg indien nodig meer honing toe voor extra zoetheid.
- Giet de smoothie in glazen en garneer met de overgebleven muntblaadjes en een paar granaatappelpitten bovenop.
Notes
- Serveer de smoothie koud, direct na het maken.
- Gebruik een mooi glas en voeg een rietje toe voor een leuke presentatie.
- Bewaar eventuele restjes in een luchtdichte container in de koelkast en drink binnen 24 uur.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Drank
- Method: Blender
- Cuisine: Gezond
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 7g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: smoothie, avocado, granaatappel, munt, gezond, vegan