Description
Appel kaneel havermout koekjes zijn een heerlijke traktatie die perfect is voor elk moment van de dag. Deze koekjes combineren de zoete smaak van appels met de warme, kruidige tonen van kaneel.
Ingredients
Scale
- 200 g havermout
- 1 grote appel, geraspt
- 1 theelepel kaneel
- 150 g bloem
- 100 g bruine suiker
- 100 g boter, gesmolten
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng in een grote kom de havermout, bloem, kaneel, bakpoeder en zout goed door elkaar.
- Voeg de gesmolten boter, bruine suiker en vanille-extract toe aan de droge ingrediënten en meng goed. Voeg de geraspte appel toe en roer tot alles goed gemengd is.
- Neem met een lepel kleine porties van het mengsel en leg ze op de bakplaat met voldoende ruimte ertussen. Bak de koekjes 12-15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn.
Notes
- Bewaar de koekjes in een luchtdichte doos op kamertemperatuur tot een week.
- Koekjes kunnen tot drie maanden worden ingevroren.
- Gebruik bij voorkeur verse appels voor de beste smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 120
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: appel, kaneel, havermout, koekjes, vegan, dessert