Description
Een heerlijke combinatie van romige cheesecake met de warme smaken van appel en kaneel, perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 500 gram roomkaas
- 150 gram suiker
- 3 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 voorgebakken graham cracker korst
- 2 appels, dun gesneden
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel nootmuskaat
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175°C (350°F) en vet een springvorm van 23 cm in.
- Klop de roomkaas met een elektrische mixer tot deze glad en romig is, voeg de suiker toe en meng goed.
- Voeg één voor één de eieren toe, meng goed na elk ei, en voeg het vanille-extract toe.
- Meng in een aparte kom de dun gesneden appels met de kaneel en nootmuskaat.
- Giet het roomkaasmengsel in de graham cracker korst en verdeel de gekruide appels erover.
- Bak de cheesecake gedurende 45-50 minuten tot de randen stevig zijn en de binnenkant nog een beetje wiebelig is.
- Laat de cheesecake afkoelen tot kamertemperatuur en zet deze daarna in de koelkast voor minstens 4 uur.
Notes
- Serveer de cheesecake koud met een toefje slagroom of een bolletje vanille-ijs.
- Bewaar de cheesecake in de koelkast, afgedekt met plasticfolie of in een luchtdichte container.
- Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur voor een gladder mengsel.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 50 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: cheesecake, appel, kaneel, dessert, herfst